معاونت غذا و دارو، مدافع سلامت مردم

به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و دراو دانشگاه علوم پزشکی استان سمنان، دکتر شهرام صبوری راد، مدیر نظارت و ارزیابی فرآورده های خوراکی، آشامیدنی و آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو به مناسبت فرارسیدن هفته سلامت در خصوص اهمیت سلامت و حفظ آن و اقدامات صورت گرفته توسط معاونت غذا و دارو در این رابطه، بیان کرد:

سلامتی بزرگترین موهبتی است که خدواند به آدمی ارزانی داشته است و قطعا حفظ آن از وظایف ما محسوب می شود و نقص این نعمت تمامی فعالیت های زندگی را تحت تاثیر خود قرار می دهد از این رو هر فرد باید به صورت شخصی در حفظ و ارتقا سلامت خویش تلاش کند و این مهم به وسیله امور مختلفی نظیر تغذیه سالم، ورزش  وغیره امکان پذیر خواهد بود.

صبوری راد ضمن اشاره به این نکته که با توجه به پیشرفت جوامع بشری و استفاده روزافزون از مواد غذایی آماده، داشتن اطلاعات کافی از مواد غذایی مصرفی به قطع تاثیر به سزایی در حفظ سلامتی خواهد داشت و در زمان خرید مواد غذایی باید نکات سلامت بخش را نیز مورد توجه قرار داد، تصریح کرد: یکی از نکات مهم و قابل توجه در این حوزه آشنایی با نحوه برچسب خوانی مواد غذایی و استفاده از نشانگر رنگی، هنگام خرید محصولات غذایی است که  باید به آن‌ها توجه شود و هموطنان عزیز می بایست با آرم سازمان غذا و دارو و مفهوم رنگ در نشانگرهای رنگی و هدف از برچسب‌گذاری آشنا شده  و بدانند که با کاهش مصرف قند، نمک و چربی‌ها، افزایش فعالیت و تحرک، افزایش مصرف سبزی‌ها و میوه‌ها و دقت در مصرف مواد خوراکی بر اساس اطلاعات راهنمای تغذیه‌ای می توانند سلامتی را برای خود و خانواده محترم به ارمغان بیاورند.

وی ضمن بیان این مهم که علاوه بر نقش هر فرد در تحقق اهداف سلامت بخش، نقش سازمان های تولیدی و نظارتی نیز در تحقق این اهداف بسیار قابل توجه می باشد، گفت: یکی از سازمان های همیشه در صحنه و حامی سلامت مردم، سازمان پرتلاش غذا و دارو می باشد. معاونت غذا و دارو در راستای تحقق رسالت دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی استان سمنان با توجه به نقش اساسی ایمنی و امنیت غذا و دارو در سلامت افراد جامعه و نیز روند توسعه در صنایع و خدمات وابسته می‌کوشد تا با تکیه بر نیروی انسانی شایسته و هماهنگی و همکاری با سایر سازمان‌های ذی‌ربط تمام توان خود را در برقراری هر چه بیشتر نظم و قانونمندی و کیفیت در حوزه مربوطه اعم از امور اداری و اجرایی وابسته و نیز مراکز دولتی و خصوصی تحت پوشش یا تحت نظارت به‌کار ببندند و ضمن ارزیابی و اقدام هدفمند در چارچوب سیاست‌های ملی و وزارتی، اصلاحات منطقی و راهکارهای اجرایی مثبتی را در ساماندهی و بهبود وضعیت موجود تا نیل به بهترین شرایط ممکن پیشنهاد، پیگیری و اجرا کند و در این راستا توجه به ارتقای آگاهی‌های عمومی، تقویت فعالیت‌های نظارتی و رشد کمی و کیفی واحدهای مرتبط با این معاونت و ارائه خدمات مرتبط را سرلوحه کار خود قرار می‌دهد، الگوی غذای سالم، الگویی است که از یک هرم غذایی تبعیت کند و تأکید بر مصرف روزانه آن داریم تا از سبزی‌ها، میوه‌ها، گروه پروتئین و گروه لبنیات حتماً در رژیم غذایی استفاده شود و چنانچه این الگو به‌صورت صحیح رعایت شود نیازی به رژیم‌های غذایی نخواهیم داشت.

مدیر نظارت بر فرآورده های خوراکی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو در انتها گفت: معاونت غذا و دارو با انجام فعالیت های گسترده خود در راستای تحقق اهداف سلامتی هم وطنان عزیز همیشه در حال تلاش بوده است که از مهم ترین اقدامات مدیریت نظارت و ارزیابی فرآورده های غذایی،آشامیدنی،آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی استان سمنان می توان به موارد زیر اشاره نمود:

• نظارت مستمر بر فعالیت، نحوه تولید و انبارش و رعایت کامل شرایط و ضوابط فنی و بهداشتی کارخانه ها ، کارگاههای تولیدی و مواد غذایی ، آشامیدنی ، آرایشی و بهداشتی مشمول قوانین مواد غذایی ، بهداشتی در سطح  استان

• اجرای بخشنامه ها  و دستورالعملهای ارجاعی از سازمان غذا و دارو

• نمونه برداری بصورت متناوب از محصولات واحد های تولید مواد غذایی ، آرایشی ، بهداشتی و ارسال به آزمایشگاه کنترل مواد غذایی ، بهداشتی  استان به منظور کنترل سلامت و مطابقت با فرمولاسیون قید شده در پروانه ساخت محصول

• نمونه برداری از سطح عرضه در موارد مشکوک به فساد و یا تقلبی بودن محصول

• نمونه برداری از محصولات واحد های تولیدی به منظور اخذ پروانه ساخت

• نظارت و ارائه نظرات مشورتی در خصوص نقشه احداث کارخانه ، چیدمان تجهیزات و ماشین آلات خط تولید، بسته بندی و آزمایشگاه

• کنترل مستمر تجهیزات، مواد آزمایشگاهی و فعالیت صورت پذیرفته در آزمایشگاههای کارخانجات استان

• ابلاغ دستورالعملها به واحد های تولیدی تحت پوشش  و نظارت بر فعالیت مسئولین فنی واحد های تولیدی تحت پوشش

• نظارت بر مواد اولیه وارداتی و کالاهای صادراتی مشمول قوانین مواد غذایی

• اعلام لیست اقلام مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی غیر مجاز به کلیه مراکز عرضه و جمع آوری اقلام مذکور از سطح عرضه استان با همکاری معاونت بهداشتی دانشگاه

• کشف و شناسایی واحد های غیر مجاز تولید مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی و معرفی به مراجع قضایی ذیصلاح و پیگیری آن

• معرفی واحد های مختلف تحت پوشش به مراجع و جلوگیری از تولید و عرضه محصولات  تا برطرف شدن نواقص و مشکلات موجود
• ضبط و توقیف کالاهای مشکوک به فساد و یا تقلبی  
• استخراج نواقص مندرج در صورتجلسات و برنامه ریزی جهت پیگیری و رفع آنها در بازدیدهای بعدی
• پاسخگویی به استعلامهای سازمانهای صنایع و  معادن، جهاد کشاورزی و تعاون استان در رابطه با احداث واحد های تولیدی در شهرستان تحت پوشش
• پیگیری جهت تمدید به موقع کلیه پروانه های بهداشتی
• تهیه پوستر ، پمفلت ، کتابچه ، مقاله آموزشی ، دیوار نویسی و هر گونه اطلاع رسانی همگانی
• ثبت ، پیگیری و پاسخ گویی به شکایات مردمی از محصولات سلامت محور موجود در سطح عرضه
• اقدامات لازم در خصوص نمونه برداری  و نظارت و بررسی شیر مدارس
• نمونه برداری از محصولات کشاورزی در میادین میوه و تره بار و ارسال جهت اندازه گیری سموم و آفت کش ها به دانشگاه علوم پزشکی مازندران(قطب)
• نمونه برداری و پایش ماهانه ازکارخانجات مواد غذایی و تشدید نظارت بر فرآورده های لبنی و گوشتی و ارسال به آزمایشگاه و بررسی عدم انطباق ها
• بازدید و نمونه برداری از مراکز نگهداری مواد غذایی شامل انبارها، مراکز پخش 
• تشکیل جلسات مشترک در راستای کمیته سلامت و امنیت غذایی در خصوص افزایش کیفیت و امنیت آرد استان با حضور نمایندگان استانداری و اداره غله و کارخانجات و مسئولین فنی و جهاد کشاورزی استان طرح برنامه پایش غنی سازی آرد با آهن و اسید فولیک بررسی و صدور گواهی بهداشت به منظور صادرات مواد غذایی و آشامیدنی
• صدور گواهی انطباق محصولات کشاورزی جهت صادرات
• مطالعه، تحقیق و بررسی آخرین یافته های علمی و فنی مطابق با علم روز در زمینه مسائل و ایمنی فرآورده های غذایی